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Durante la jornada, Fertonani destacó la presentación del Distrito Puerto, un polo estratégico que concentra la propuesta gastronómica, hotelera y comercial de la capital provincial, así como el balance de las reuniones de trabajo mantenidas con la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) de cara al encuentro de networking del próximo 20 de octubre en Santa Fe.

Asimismo, el referente del sector se refirió al desafío del crecimiento en la capacidad hotelera de la ciudad, proponiendo un modelo de integración entre empresas constructoras y la industria hotelera para desarrollar proyectos mixtos tipo condo-hotel o unidades turísticas en nuevos edificios. Por último, ponderó el éxito del espacio dedicado a los sabores locales en la FIT, donde el tradicional liso y el alfajor santafesino convocaron a cientos de visitantes para degustaciones en vivo.

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